13 Restaurantes saudáveis para ir com a família e amigos
Mais do que uma moda comer saudável é uma necessidade – e prazer! Produtos certificados, livres de ingredientes artificiais e sem pesticidas? É o que mais encontra nos restaurantes que sugerimos a seguir. Aqui, quem reina é o sabor.
Para muitas pessoas comer é um dos maiores prazeres da vida. A nós cabe a tarefa de mudar a frase: comer saudável é um dos maiores prazeres da vida. Ter uma alimentação saudável é uma das bases que seguimos. Todos os dias procuramos ingredientes da época e alimentos 100% biológicos, de modo a consumi-los com o máximo de nutrientes possível.
Foi a pensar nisso que resolvemos escrever este artigo, em que lhe mostramos os restaurantes onde pode aliar o prazer de ir almoçar ou jantar fora com o consumo de opções que contribuem para a sua saúde. Bom apetite!
13 restaurantes onde comer saudável
1. Miss Saigon, em Lisboa
Não é a primeira vez que o referimos (já o tínhamos feito quando falámos em restaurantes vegetarianos). Fica no Parque das Nações e tem uma ementa enorme, com muitos pratos disponíveis em take away. Sugerimos os pastéis de seitan com maçã, o strogonoff de seitan com cogumelos e os bolinhos de soja com molho de tomate e alecrim.
2. Origem, em Lisboa
Trazer para a mesa o verdadeiro sabor dos alimentos é o conceito do Origem. Fica no Espaço Amoreiras e serve pratos como rolo de legumes, polenta de espinafres, canelones de ricotta e espinagres e beringelas recheadas.
3. Gomo, em Lisboa
Cheira a produtos frescos dentro deste restaurante e mercearia na Duque D’Ávila. Há sopas, smothies, wraps, saladas, burguers, iogurtes, sumos naturais e muito mais. Aproveite a hora do almoço e prove um menu (há opções a partir de 7,50€). Todos os dias o Gomo tem um brunch super saudável.
4. Local-Your Healthy Kitchen, em Cascais
Aberto todos os dias desde as 8h30 até às 22h30 no Mercado da Vila, o Local tem um menu para quem tem restrições alimentares (pratos sem lactose, trigo e vegetarianos). Pergunte pelo atum braseado com legumes ripados e molho de gengibre e a tarte de maçã com noz.
5. The Cru, em Oeiras
Na cozinha deste espaço não entram alimentos processados, com aditivos e conservantes. Por outro lado, alimentos sem lactose, açúcar e glúten e biológicos são o mote do The Cru. Experimente o wrap de húmus e o sumo de laranja e sementes de papoila.
6. SPINACH Take it Fresh, em Lisboa
Fica dentro do centro comercial Espaço Chiado e serve só comida saudável. Prove um dos wraps como o de falafel, ou um PANIbio de húmus e acompanhe com um sumo natural de laranja.
7. Organic Caffe, no Estoril
Como o nome indica é um restaurante orgânico onde não entra glúten, açúcar, lácteos e alimentos processados. Fica dentro do Hotel Palácio, no Estoril, e serve pratos como strogonoff de cogumelos e lentilhas e pudim de chia.
8. Go Natural, em várias zonas do País
Anna Lins, que recentemente foi homenageada pela Barbie por ser uma mulher portuguesa influente, é a responsável pelas 19 receitas (a nutricionista Lillian Barros faz o acompanhamento nutricional) desta cadeia de restaurantes espalhada pelo País. Prove a quinoa com abóbora assada, espinafres e mousse de queijo de cabra.
9. Open Brasserie Mediterrânica em Lisboa
Uma das mais valias deste restaurante é ter pratos adaptados para pessoas com diabetes (é até certificado pela Associação Portuguesa de Celíacos). Pergunte pelo bacalhau assado com puré de grão e a cavala braseada com curgete assada.
10. Pé D’Arroz, em Matosinhos
Todos os dias o almoço servido neste restaurante é em modo buffet. Há couvert, sopa e três pratos principais (os valores começam nos 7€). Ao jantar, acresce-se 2,50€. Há pratos como alho francês à Brás e beringela gratinada com queijo de cabra.
11. Em Carne Viva, no Porto
Pratos vegetarianos inspirados na cozinha portuguesa é o mote deste espaço no Porto, um dos restaurantes saudáveis que deve conhecer. Experimente os cogumelos à Bulhão Pato, o tofu à lagareiro, a francesinha de vegetais e os peixinhos da horta.
12. Raw – Comida & Granel, em Matosinhos
Abriu em finais de julho e é uma mercearia, mas também é muito mais: um bar vegan e um centro de terapias alternativas. Na carta há hambúrgueres de feijão ou grão-de-bico e quinoa com húmus.
13. Yupik, em Portimão
Fica na praia da Rocha e é, imagine-se, uma hamburgueria saudável. Há hambúrgueres de grão freekeh, quinoa, salmão e atum (estas duas opções levam aveia).
Costuma procurar restaurantes saudáveis? Sugere-nos mais algum?
