You and the Sea, o hotel familiar que celebra o melhor da Ericeira

Situado na primeira reserva mundial de surf da Europa, e segunda no mundo, o You and the Sea junta o ambiente familiar ao minimalismo, sustentabilidade e arte. A Saber Viver conheceu-o e conta-lhe o que pode fazer por lá.

Foi em 2018 que a Ericeira recebeu o You and the Sea, um hotel que elogia o mar e dá a oportunidade a famílias de aproveitar o melhor que a vila tem para oferecer.

Dividido em quatro edifícios distintos, todos interligados pelas áreas comuns com entradas independentes para o exterior, este complexo é composto por 35 apartamentos, com tipologias de estúdio a T5, todos com as comodidades necessárias, como cozinha, sala de estar e jantar. Alguns ainda dispõem de varanda e uma incrível vista para o mar.

Depois do check-in, fomos informadas que, para encontrarmos a entrada principal do hotel, bastava seguirmos os peixes. Estas ilustrações nas paredes, para além de serem o fio condutor que une todos os espaços, são de autoria do artista Tufer. Na verdade, este pormenor marinho dá ao complexo o toque ideal de descontração e informalidade à beira-mar.

O You and the Sea é também o mais recente projeto da empresa Villa de Santa Ana, detentora do 1908 Lisboa Hotel e, tal como acontece na propriedade lisboeta, é também gerido pela Amazing Evolution.

Estúdio, duplex, ou apartamento familiar?

O que torna este hotel especial? A comodidade para grandes grupos.

Para férias em família ou com amigos, os apartamentos do You and the Sea permitem acomodar entre duas e oito pessoas (às quais se podem juntar mais duas no sofá-cama da sala). 

Todas as divisões exsudem simplicidade e minimalismo, onde foram realçadas as cores claras e neutras, que dão aos apartamentos um ambiente calmo e tranquilo.

Os apontamentos marinhos dão ainda um pouco de personalidade aos espaços, que nos convidam a desanuviar e descontrair, como se estivéssemos em casa.

Porém, a sustentabilidade não foi esquecida e pode ser vista por todo o apartamento. Nos quartos, por exemplo, foram utilizadas madeiras recuperadas na construção das cabeceiras das camas, enquanto as casas-de-banho dispõem de doseadores reutilizáveis, com a premissa de um consumo mais racional de plástico.

Já as garagens contém estações para carregamento de carros elétricos à disposição dos hóspedes.

No que toca à arte, Tufer não é o único artista em exposição no hotel. O You and the Sea tem diferentes instalações artísticas, em destaque o caranguejo do artista Bordalo II, no exterior do complexo.

Viagem de Jangada

Dentro do You and the Sea encontra-se o Jangada, do chef André Rebelo, do restaurante Infame, em Lisboa. A cozinha aberta mantém o ambiente descontraído e familiar, e os sabores da época oferecem variedade à carta desenvolvida pelo mesmo.

A ementa inclui então pratos inspirados no mar, como o arroz de sapateira e camarão tigre (23€) e bacalhau com esmagada de batata doce e holandês de salsa (19€), mas também pizzas caseiras, feitas com massa de fermentação longa cozinhadas em forno de lenha.

Para a época natalícia, o chef preparou um menu especial para almoços e jantares de grupo, onde domina a comida de tabuleiro. Disponível para grupos de oito a 100 pessoas, a ementa inclui entradas, pratos principais e uma sobremesa, e pode ser apreciada tanto no restaurante, como em casa ou nos próprios apartamentos.

Os croquetes com mostarda de mel e enchidos assados com pão de massa-mãe, seguidos de piano de carne, perna de borrego assada, arroz de polvo e bacalhau com broa, acompanhados com esparregado e arroz de forno, completam a mesa de Natal meticulosamente decorada, que nos transporta à infância em casa dos avós.

Para finalizar, é servida uma tarte de batata doce, onde são usadas as batatas plantadas na horta biológica do restaurante, no espaço do hotel.

Esta refeição especial integra água, vinhos, cervejas e/ou refrigerantes e tem o valor de 35€ por pessoa. As reservas podem ser feitas através do telefone 261243375 ou do email jangada@youandthesea.pt.

Para miúdos e graúdos

Não é só o cheiro a mar que ajuda a relaxar. O You and the Sea dispõe de piscina, jardim, spa, ginásio e sala para crianças, com televisão, jogos e inúmeros livros.

Apesar de ser interior, a piscina (que é aquecida!) tem ainda portas em vidro que oferecem uma vista privilegiada para o mar.

Já o spa inclui uma sauna, banho turco com aromoterapia, duche de contraste e uma oferta variada de massagens.

Para além das atividades dentro do hotel, existem experiências a não perder fora de portas, como aulas de surf e outros desportos aquáticos, ioga, caminhas pela Natureza e passeios culturais, como passeios pela história da vizinha vila de Mafra.

Onde: Rua das Silvas 2, 2655-431 Ericeira.
Contacto: 261 243 370 ou info@youandthesea.pt.