As 10 melhores cidades europeias para foodies

A capital inglesa é conhecida pela cultura tradicional de pubs, onde se destacam as tartes e os assados. Mas para a liderança deste ranking contribuiu também a longa lista de restaurantes com estrelas Michelin. Londres obteve 2906 avaliações de 5 estrelas (o máximo possível) para seus estabelecimentos de restauração.

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Londres é uma cidade que tem uma senda gastronómica muito variada, ou seja, é possível experimentar comida de várias partes do mundo. Um dos restaurantes que mais furor está a fazer é o Chishuru, na zona de Fitzrovia, e a sua ementa tem raízes na gastronomia nigeriana, como a ‘sopa’ de camarão grelhado (um caldo apimentado de frutos do mar) ou os bolinhos de mandioca. Ganhou recentemente a sua primeira estrela Michelin.

Entre outras iguarias, os foodies, em Paris, destacam o entrecôte, um corte premium de bife para saborear com batatas fritas nos melhores bistrôs e cafés franceses, e os escargots. A capital francesa teve 2.898 avaliações 5 estrelas.

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A gastronomia francesa é uma das mais conhecidas do mundo e inspira chefs de várias latitudes. Numa ida a Paris, não perca uma das novidades, o Jungle Palace. Não é apenas um restaurante, mas uma imersão completa na selva para a qual contribuem a decoração com muita vegetação, a banda sonora, a luz e o videomapping.

A capital da Catalunha ocupa o terceiro lugar, com um total de 1.475 avaliações de 5 estrelas. A cidade Condal impressiona pelas tapas, que incluem patatas bravas, que são cubos de batata com molho de tomate picante, e também o clássico prato de arroz, a paella.

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O cenário gastronómico de Barcelona não se fecha na comida tradicional, há muita gastronomia contemporânea para experimentar. El Gresca é nome a fixar numa ida à Cidade Condal. Está situado no bairro de Eixample e os reis dos seus menus são os bons produtos trabalhados de forma muito criativa, entre a tradição catalã e o toque francês.

A comida de rua de Roma destaca-se neste ranking, mas também os restaurantes onde se pode degustar as tradicionais carbonara e cacio e pepe, dois pratos de massa simples, mas saborosos. A capital italiana conseguiu 1.407 avaliações com 5 estrelas.

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Os apreciadores da comida italiana tradicional devem experimentar o Due Ladroni, no coração de Roma. O riso al santo com salsa d’arrosto e o spaghetti alle vongole veraci são dois dos seus pratos mais apreciados.

Com um total de 1.403 avaliações de 5 estrelas no Tripadvisor, Atenas é famosa pelas souvlaki, espetadas de carne saborosa grelhados em fogo aberto, e pela moussaka aos quais se juntam vários deliciosos petiscos para todos os entusiastas da gastronomia.

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Cookoovaya dá a provar o melhor da cozinha grega. Entre os pratos à carta e os dois menus de degustação, neste restaurante a filosofia é partilhar tudo. Polvo grelhado com favas e tomate é um dos seus pratos estrela.

Para comer como um local, todas as atenções se viram para o cozido madrileno, que é com grão de bico, carne e vegetais, não muito longe do cozido português. Madrid conseguiu 1.395 avaliações de 5 estrelas para os seus restaurantes, bares e cafés. 

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Abriu em 2023 e depressa se tornou num dos restaurantes mais badalados de Madrid, falamos do Osa. Serve dois menus de degustação, um de 18/20 momentos, e outro de 13/14 momentos. É uma cozinha muito pessoal dos chefs Jorge Muñoz e Sara Peral. Já ganhou uma estrela Michelin e muitos outros prémios.

Marisco, caldeirada, bacalhau e sardinhas são razões mais do que suficientes para colocar Lisboa na sétima posição neste ranking. Com um total de 1.177 avaliações de 5 estrelas no Tripadvisor para os restaurantes da capital. Nos doces, o pastel de nata ganha facilmente. 

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O Alma, do chef Sá Pessoa, é um dos restaurantes que mostra a nova cena gastronómica de Lisboa. A grande novidade deste restaurante é acompanhar os seus menus de degustação com um pairing (harmonização dos pratos com bebidas) sem álcool. Este restaurante tem duas estrelas Michelin.

Com 1.074 avaliações de 5 estrelas, a capital da Alemanha está em oitavo lugar. Do clássico currywurst, uma combinação de ketchup picante e salsicha, à almôndega ao estilo berlinense conhecida como boulette, esta cidade oferece uma experiência gastronómica dinâmica aos visitantes.

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Para quem gosta de um bom brunch, em Berlim todos os caminhos vão dar ao Annelies, um café no bairro de Kreuzberg. Os ovos mexidos com gema defumada e kimchi de erva-doce são dos pratos a experimentar, mas não sair sem deliciar-se com as panquecas.

O goulash de carne chamado (hovězi guláš), servido com bolinhos de pão caseiro e a cerveja, considerada por muitos como a melhor da Europa, faz da capital da Chéquia uma das cidades a visitar pelos foodies. Praga conseguiu com 1.015 avaliações 5  estrelas entre os seus locais gastronómicos.

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Talvez não associe tapa a Praga, mas no Špejle, mesmo no centro da cidade, é isso que vai encontrar com os sabores locais. É um local animado e quase tudo é servido em formato de buffet.

Fecha o top 10 e obteve de 814 avaliações de 5 estrelas para os seus restaurantes, bares e cafés. Milão é conhecida pela elegância dos espaços, pelo risotto alla milanesa (com açafrão) e os gelados.

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Razdora é um pequeno restaurante milanês que vale muito a pena experimentar. A base de tudo é a cozinha de Piacenza, cidade localizada a sul de Milão. Os pratos de massa fresca reinam no menu, caso dos maccheroncini al sugo de salsiccia. No final, não se admire se vir os outros comensais a molhar os restos dos molhos com o pão, em italiano chama-se a isso carpetta e é obrigatória.