Já é possível comer bem nos festivais. Adeus fast food!
Não acredita? A edição deste ano do Rock in Rio aprimorou a sua zona de restauração e há pratos bons para todos os gostos. Sim, já começa a ser possível comer bem nos festivais, com alternativas bem mais saudáveis aos hambúrgueres com batatas fritas.
A chegada do Time Out Market à Cidade do Rock (e não só) abriu-nos o apetite para descobrir os menus de alguns dos melhores chefs nacionais.
Deixámos os hambúrgueres e batatas fritas de parte, e fomos à procura dos menus mais saudáveis.
10 sugestões para comer bem no Rock in Rio
Monte Mar
O restaurante Monte Mar traz as ondas do mar do Guincho ao Rock in Rio e toda a frescura do marisco e do peixe, em forma de saladas (de polvo ou camarão).
Salada de Polvo, 12.50€
Confraria
Na Confraria encontra vários combinados de sushi e sashimi, temakis, mas as poké bowls do momento são a nossa escolha para desta ementa.
Poke de Aruki ou Salmão, 10.90€
Cozinha da Felicidade
Na Cozinha de Susana Felicidade também há espaço para fazer sorrir os vegetarianos com um delicioso salteado.
Salteado de batata doce, Cogumelos, Ovo biológico, Trigo serraceno e Pimentos assados, 11.90€
Vítor Sobral
O Chef Vítor Sobral está representado no Mercado da Ribeira desde a sua inauguração. Serve alguns dos melhores pratos do grupo “Esquina” e trouxe para o RiR os seus best-sellers. Entre eles, escolhemos o Robalo Marinado.
Robalo marinado, 13€
Noélia
A Chef Noélia é de Cabanas de Tavira e é a convidada que o Time Out Market traz ao Rock in Rio para provarmos um pouco do Algarve. O Arroz de limão com Corvina é um dos pratos mais light da ementa.
Arroz de limão com corvina e berbigão, 9€
Marlene Vieira
Da cozinha de Marlene Vieira vem um rol de pratos vencedores como as saladas de bacalhau, de polvo e de sapateira e abacate. No Rock in Rio pode provar as 3!
Menu 3 saladas (bacalhau, polvo, sapateira), 12.90€
Henrique Sá Pessoa
É uma das estrelas Michelin presentes no festival e traz ao Time Out Market uma selecção de pratos que o tornaram famoso, entre eles, o Tataki de Salmão.
Tataki de salmão ou de com massa vernicellie molho agridoce, 12€
Asian Lab
Os sabores mais orientais do Time Out Market Rock in Rio têm representação assegurada pelo Asian Lab, pelas mãos dos chefs Daniel Rente e Maurício Vale. O Pad Thai de vegetais e o Panang Curry são de ficar de olhos em bico!
Pad thai de vegetais ou Panang Curry de vegetais, 10€
Prego da Peixaria
Conhecido pelos pregos, o Prego da Peixaria especializou-se na receita da sanduíche nacional e deu-lhe outras roupagens – pregos de peixe e vegetarinos.
Burger vegetariano (alho francês, ovo, batata palha, salsa, sweet chilli sauce), 10€
Vitacress
Fora do Time Out Market, também se encontram boas opções para quem quer meeesmo fugir às gorduras. O stand da Vitacress fica na EDP Rock Street e tem as saladas que já conhecemos para uma refeição prática e saudável.
Sugestões: Salada Vegan, Salada ao Mar, Salada de Frango
Água de Coco Origens Bio
É a primeira água de coco biológica portuguesa e está presente no Rock in Rio em venda ambulante. Ótima para nos refrescarmos entre os concertos!
Água de Coco Origens Bio, 2,00€ refill (quem já tem copo), 2,50€ (0.50€ para o copo)
O Rock in Rio está de volta dia 29 de junho para o último fim de semana do festival. Se preferir ficar por casa, também temos opções saudáveis e saborosas, como estas salada de quinoa e beterraba.
