10 espumantes para celebrar a passagem de ano

Reflete a elegância e complexidade do Alvarinho, com especial destaque para a bolha fina e textura cremosa e duradoura. Soalheiro Espumante Bruto Barrica casa na perfeição com carnes assadas, mas também com petiscos, como os típicos queijos salgados e curados. Faz estágio em barrica.

Preço: 17€.

É a colheita mais recente de espumantes da Quinta dos Abibes, na Bairrada, feito 100% com a casta Baga. O espumante Baga Rosé 2020 tem um perfil harmonioso, bolha fina e frescura crocante. Tem notas aromáticas de frutos vermelhos, onde se destaca a groselha, o mirtilo e algum morango. Pode ser bebido como aperitivo ou para acompanhar com cozinha japonesa e churrasco de peixe e carne.

Preço: 13,5€.

Feito com Arinto e Fernão Pires, o Nana Espumante Blanc de Blancs Bruto é seco e frutado, com contas cítricas, fruta tropical e brioche. Acompanha bem pratos leves.

Preço: 11,95€.

Produzido com as castas Gouveio, Viosinho e Arinto tem uma bolha finíssima. O aroma é complexo e tem notas cítricas, de tosta e de frutos secos e o paladar é cremoso. Adega de Favaios Espumante Grande Reserva Bruto DOC Douro 2013 é ideal para pratos leves e para aperitivo.

Preço: 12€.

No Borges Real Senhor Multimillésime Espumante Brut Nature, as notas de frutas cítricas e maduras misturam-se de forma delicada com nuances florais, sem esquecer os toques tostados e de brioche. Além de poder ser bebido como aperitivo, este blend de várias castas acompanha bem comidas ligeiras, foie gras, frutos do mar, peixe branco grelhado, assados e sobremesas.

Preço: 30€.

Resultado da junção da casta branca Arinto e da tinta Alfrocheiro, o Lagoalva Reserva Bruto branco é um espumante de bolha fina e persistência de boca. Pode beber-se não só como aperitivo, mas também para acompanhar saladas, massas, mariscos, carnes magras e peixes grelhados.

Preço: 8,99€.

Da casta Arinto, é um espumante de bolha fina e persistente. É fresco e apresenta notas de frutos secos, tosta e frutos citrinos. O Quinta da Romeira Bruto companha bem pratos de salmão, pato, peru e queijos.

Preço: 9,99€.

Do ‘casamento’ da Miss Pavlova, conhecida marca de pavlovas e outros doces, e da Quinta de Santiago, produtora de vinhos, surgiu um espumante com aromas de fruta vermelha fresca com algumas notas de brioche. De bolha fina e persistente e frescura atlântica característica da Região dos Vinhos Verdes, o seu terroir, o Espumante Rosé Miss Pavlova By Quinta de Santiago é excelente como aperitivo, mas também gastronómicos e é perfeito para acompanhar as sobremesas.

Preço: 18€.

100% Touriga Nacional, o espumante Geraldine, da Quinta de Lemos, tem notas a frutos vermelhos, framboesa. De bolha fina e persistente, é excelente para acompanhar uma refeição, sobretudo marisco, peixe e queijos.

Preço: 25€.

É o primeiro espumante com denominação de Origem Pico e tem notas notas de algas do mar, iodo e maresia como é natural nos vinhos açorianos. O Espumante Cooperativa Vitivinícola da Ilha do Pico 2017 fica bem como marisco, peixe e saladas.

Preço: 60€.