Mesonutrientes: no meio está a virtude
Depois dos macro e micronutrientes, é a vez de os mesonutrientes brilharem. Essenciais para a saúde, saiba quais são os alimentos que os contêm e as quantidades que deve consumir.
Antes de falarmos de mesonutrientes, convém esclarecer que os nutrientes estão divididos em duas grandes categorias: os macro e os micro. Até agora convivíamos com a ideia de que estas duas grandes categorias eram tudo o que precisávamos para ter uma alimentação equilibrada e saudável.
Contudo, o mundo da Nutrição está sempre a evoluir e, nesse sentido, vão surgindo novas tendências que até então podiam ser desconhecidas, como é o caso dos mesonutrientes.
“Apesar de o termo ainda ser pouco conhecido, as substâncias a que os mesonutrientes dizem respeito já são familiares e os seus efeitos benéficos na saúde também”, explica a nutricionista Patrícia Sofia Costa.
“Estas substâncias ativas presentes em alguns alimentos estão já identificadas num ramo da Nutrição, que é o da Nutrição Funcional”, acrescenta a especialista.
Todos diferentes, todos essenciais
Os macronutrientes são essencialmente hidratos de carbono, proteínas e lípidos. Estas moléculas “existem nas estruturas vegetais e animais e são os nutrientes de que necessitamos em maiores quantidades e também os que existem nos alimentos em maiores proporções”, diz-nos a nutricionista Patrícia Sofia Costa.
Estes nutrientes são responsáveis por fornecer energia ao nosso organismo. Além disso, precisamos também dos minerais e das vitaminas (micronutrientes), “que têm funções específicas indispensáveis ao bom funcionamento do organismo”, conclui a nutricionista.
Já os mesonutrientes estão entre os macro e os micronutrientes. Estão, geralmente, presentes nos chamados superalimentos e têm inúmeros benefícios para a saúde quando tomados nas quantidades certas.
“É preferível obter os mesonutrientes no âmbito de uma alimentação variada. Se ponderar o recurso a suplementos alimentares com mesonutrientes específicos, deve ter em conta que a dosagem terapêutica terá um impacto no organismo, pelo que será sempre necessário tomar essa decisão bem informada”, recomenda Patrícia Sofia Costa.
“No que diz respeito às dosagens, mais estudos serão precisos para avaliar a segurança e biodisponibilidade dessas substâncias ativas presentes em suplementos alimentares”, adianta a especialista.
Devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, os mesonutrientes protegem contra os radicais livres e combatem também a inflamação. Podem aliviar e minimizar dores articulares, problemas do sistema imunitário ou digestivos. Além disso, “dependendo do mesonutriente, auxiliam na saúde cardiovascular, na regulação da pressão arterial, na promoção do sono e reduzem a ansiedade”, explica.
