Além de ser simples, esta receita tem ainda o benefício de ser saudável. Retirada do ebook Corpo Saudável Todo o Ano, da autora Rita Wessling, responsável pelo projeto de receitas saudáveis Frau Glória, esta receita de cogumelos no forno é uma delícia.
Com poucos ingredientes, pouco tempo de preparação e pouco trabalho, este passo a passo é indicado para os dias em que o tempo não abunda. Em alternativa, pode servir como entrada num jantar com amigos e família.
Siga tudo, em baixo.
Cogumelos no forno
Ingredientes
2 cogumelos portobello grandes
2 ovos
50 g bacon
q.b. temperos a gosto (sal, pimenta caiena e orégãos)
Modo de preparação
1. Pré-aqueça o forno a 200°C
2. Retire os pés dos cogumelos. Corte os cogumelos e o bacon em cubos e leve a alourar com um fio de azeite
3. Coloque os cogumelos num tabuleiro com papel vegetal, adicione os temperos, o salteado e depois os ovos como se os fosse estrelar
4. Leve ao forno durante 13 minutos. Dica: retire com a gema ainda líquida para molhar em pão torrado
