Vive sozinha? Este guia é para quem só cozinha para si
Se tiver os alimentos e os objetos certos sempre à mão vai tornar-se numa verdadeira chef de cozinha saudável. Cozinhar para uma pessoa não será problema, já que vai poder fazer tudo ao seu gosto. E mais: haverá maior crítica gastronómica de si do que você própria?
Chega a casa, liga a televisão ou o rádio e põe uma piza no micro-ondas enquanto vai tomar duche? Ainda com a toalha na cabeça põe a pizza num guardanapo e come-a encostada ao balcão da cozinha? Está na hora de acabar com esse vício. Viver sozinha não tem, de todo, de ser sinónimo de comer mal. Aliás, não tendo mais ninguém para opinar é um bom motivo para apostar numa alimentação saudável com os alimentos de que mais gosta.
Para a ajudar a tornar a sua cozinha num reino saudável em que a rainha é você preparámos uma galeria onde encontra tudo aquilo a que tem direito para fazer o seu reinado.
Saiba como cozinhar para uma pessoa (sem complicações)
Um cabaz biológico
Apostar em produtos biológicos é uma mais-valia. Livres de químicos e cultivados em solos férteis, estes produtos chegam à sua casa com o máximo de valor nutritivo. Ao comprar um cabaz (como o da foto) consegue fazer várias refeições, pois a lista de produtos é variada.
Cabaz biológico, 20€ (pequeno); 25€ (médio); 30€ (grande);
Quinta do Arneiro (veja as zonas de entrega).
Uma wok
Todas as cozinhas deviam ter uma wok. Uma mulher que viva sozinha tem de ter uma wok. Porquê? Neste utensílio de cozinha pode grelhar, cozer a vapor e saltear – três formas saudáveis. Sugerimos que corte vários tipos de legumes e os misture na frigideira japonesa.
Tefal Frigideira Wok Talent 28 cm
Tefal na FNAC, 37,76€
Um avental
Além de lhe dar um ar mais profissional (de uma chef à séria) faz com que não se suje (ou queime). Escolha um avental com uma imagem divertida (divertir-se a cozinhar é meio caminho para que a imaginação surja).
Avental Coca-Cola
Primark, €6
Um livro de receitas
Um livro é sempre um bom amigo. Um livro de receitas não é diferente. Escolha um com receitas e truques saudáveis. O da imagem, por exemplo, diz que é para jovens, mas também para principiantes (daqueles que só aquecem pizza no micro-ondas, sabe?)
Sozinhos na Cozinha: Receitas para Jovens (e Principiantes)
Vogais, 17,69€
Uma lista de compras
Mesmo que só cozinhar para uma pessoa é obrigatório que vá para o supermercado já com a lista de compras. Assim, não só tem noção de tudo aquilo que precisa, como não vai perder tempo a olhar para alimentos pouco saudáveis e que não vão acrescentar nada de bom à sua alimentação.
Bloco Lista de Compras Magnético Rifle Paper
Grocery na FNAC, 4,99€
Conservas saudáveis
Ter sempre conservas guardadas é ótimo para cobrir emergências. Não se esqueça de optar pelas mais saudáveis. Troque o atum em azeite pelo atum em água e as cavalas por anchovas e compre alcachofras, por exemplo.
Casa Deliziosa Alcachofras Marinadas frasco 280 g
El Corte Inglês, 3,78€
Taparueres
São essenciais para guardar o resto do jantar para a refeição seguinte, por exemplo. Quando for comprá-los tenha em atenção o tamanho. Opte pelos quadrados ou retangulares pois ocupam menos espaço no frigorífico.
Lancheira verde
IKEA, 2,99€
Especiarias
Reserve um espaço na sua cozinha e dedique-o às especiarias. Vão enriquecer todas as suas receitas e bem doseadas podem até substituir o sal.
Gengibre branco moído
Margão, 1,51€
Um tabuleiro
Está proibida de comer encostada ao armário da cozinha, mas se estiver a dar um bom filme deixamos que se sente no sofá. Quer seja para tomar o pequeno-almoço ou até mesmo para fazer uma refeição, um tabuleiro dá sempre jeito!
Tabuleiro de madeira
This & That, 22€
Um grelhador
Já dissemos em cima que grelhar é uma das formas mais saudáveis de cozinhar, por isso tem de haver um grelhador na sua cozinha. Opte por um antiaderente com rasgos para escoamento de gorduras, como o da imagem.
Grelhador Contacto 1800W
Flama, 49,99€
Costuma cozinhar para uma pessoa ou para mais? Para os dias em que não lhe apetece cozinhar, sugerimos estes restaurantes com take away.
