Ementa da semana: 5 receitas de sopas para refeições light

Uma cremosa sopa de legumes sem batata, uma sopa fria de beterraba e outra de pepino ou ainda o clássico gaspacho são quatro das sugestões da nossa ementa da semana. Descubra tudo.

* Todas as semanas, a Saber Viver dá-lhe sugestões de cinco receitas para a semana. Desde pratos de carne a pratos de peixe, passando, claro, pelos vegetarianos, o objetivo desta ementa semanal é facilitar-lhe a vida com receitas práticas, perfeitas para jantares em família. Disponibilizamos, ainda, uma lista com todos os ingredientes de que vai precisar.

As temperaturas começam a subir e o apetite a diminuir. É o que acontece quando chega o verão, daí as saladas tornarem-se tão populares nesta estação do ano. Ao almoço optamos por uma saladinha mais completa e ao jantar, de forma a evitar aquele desconforto de ir para a cama com a barriga cheia, uma sopa light é a solução.

Para uma semana detox, reunimos cinco receitas de sopas simples de fazer, com ingredientes que irá encontrar em qualquer supermercado e que podem perfeitamente satisfazê-la ao jantar. São três sopas frias e duas quentes, que demoram entre 20 e 40 minutos a fazer, exceto a de beterraba.

Mais uma vez, e como já é habitual, segue a lista de compras para que não lhe falte nem um ingrediente.

Ementa da semana: 5 sopas para refeições light durante a semana