Fã de hambúrgueres? Experimente este 100% picanha
Esta receita foge ao tradicional, mas prometemos que não se vai arrepender de experimentar. Hambúrguer 100% picanha é a nossa sugestão para a refeição de hoje!
Já alguma vez provou hambúrguer de 100% picanha? Se gosta deste tipo de carne, então deve mesmo experimentar. Só lhe rouba 30 minutos e eleva o hambúrguer a outro patamar de sabor.
Siga a receita e diga-nos o veredicto.
Receita de hambúrguer 100% picanha
Ingredientes
800 g picanha picada com gordura
qb pimenta preta de moinho
4 pães de hambúrguer
4 ovos M
2 c. azeite
120 ml ketchup
50 g rúcula
100 g tomate cortado em rodelas finas
1 cebola cortada em meias rodelas
Modo de preparação
1. Divida a carne em 4 porções e molde os hambúrgueres
2. Coloque um grelhador em lume forte e disponha os hambúrgueres. Cozinhe durante 3 minutos de cada lado
3. Abra o pão e aqueça-o no mesmo grelhador
4. Leve uma frigideira anti-aderente ao lume e frite os ovos em azeite
5. Monte o hambúrguer pela seguinte ordem: base do pão, 1 c. de sopa de ketchup, rúcula, tomate, cebola, hambúrguer, ketchup, ovo, rodela de tomate e termine com o pão
