Ter pão à mesa, ao almoço, lanche ou jantar, faz parte da cultura portuguesa. No entanto, para não ter que sair à rua demasiado cedo, só para o servir bem quente, mostrámos-lhe como preparar em casa um pão de sementes.
A ideia é do chef e foodstylist Miguel Mesquita, que criou algumas receitas originais carregadas de sabor para servir em família.
Um essencial da receita é também um tacho de ferro fundido, pois estes material garante que o pão fica estaladiço por fora e macio por dentro – duas das características favoritas dos amantes de pão.
A presença de pão na mesa não será uma surpresa, mas o facto de o ter criado com as próprias mãos com certeza será.
Veja aqui como o fazer.
