Experimente esta sopa de abóbora simples, leve e aconchegante
Comer sopa antes do prato principal é um hábito que todas deveríamos seguir. Esta receita de sopa de abóbora é leve e fica pronta em 30 minutos.
Não leva batata e, para além da abóbora, só precisa de cenoura e cebola. Esta sopa de abóbora é simples, leve e é sinónimo de aconchego. Experimente!
Sopa de abóbora
30 minutos 4 porções
Ingredientes
500 g abóbora cortada em cubos
1 cebola cortada em cubos
200 g cenoura cortada em cubos
300 ml água
qb sal marinho
2 c. sopa de azeite virgem extra
qb pimenta preta moída
Modo de preparação
1. Coloque numa panela a abóbora, a cebola e a cenoura
2. Acrescente a água e tempere com sal
3. Leve ao lume e deixe ferver durante 20 minutos
4. Adicione o azeite e triture a sopa
5. Adicione a pimenta a gosto
