“A comida é o mais poderoso medicamento que podemos ingerir”. Quem o diz é o médico norte-americano Michael Gerger, coautor do livro Como Não Morrer – O Livro de Receitas.
Para preparar refeições (ainda mais) saudáveis, substitua os temperos convencionais como o sal por esta mistura saborosa de especiarias. Vai ver que fará toda a diferença.
Lua de Papel, 19,90€
Tempero saudável: mistura saborosa de especiarias
Ingredientes
2 c. sopa de levedura nutricional
1 c. sopa de cebola em pó
1 c. sopa de salsa seca
1 c. sopa de manjericão
2 c. sopa de tomilho seco
2 c. sopa de alho em pó
2 c. sopa de mostarda seca (pó de mostarda)
2 c. sopa de paprica
½ c. chá de curcuma em pó
½ c. chá de sementes de aipo
Modo de preparação
1. Junte todos os ingredientes num moinho para especiarias ou num robô de cozinha para os misturar bem e reduzir as ervas e as especiarias secas a pó.
2. Transfira a mistura para um recipiente com uma tampa que vede bem. Guarde num local fresco e seco.
